FILETSTÜCK
Unser Mittelsegment sind Weine von guten Lagen, reduzierten Erträgen und hoher Qualität.
Gewachsen auf den unterschiedlichsten Bodenformationen wie Keuper, Gipskeuper und Muschelkalk.
Herkunft schmecken ist hier unser Ansporn.
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SILVANER
2024
SILVANER trocken Kabinett
Rödelseer SchloßbergFiletstückAprikose und Mirabelle; viel Mineralität; der typische Franke im Bocksbeutel0,75 l Bocksbeutel1,6 g/l5,4 g/l12,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettFisch, Spargel, FleischTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml303 kJ / 72 kcal1,1 g0,2 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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SILVANER
2024
SILVANER -Kalkstein-
trocken KabinettFiletstückMirabelle, Zitrus und Melone; knackiges Mundgefühl0,75 l Flasche2,5 g/l5,6 g/l12,0 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettSpargel, Fischgerichte und helles FleischTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml293 kJ / 70 kcal1,2 g0,3 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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RIESLING
2023
RIESLING
trocken KabinettFiletstückZitrus und Pfirsich; rassig und spritzig0,75 l Flasche4,3 g/l6,5 g/l12,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettFisch, Muscheln, VorspeisenSULFITE7,50 €Vorrätig
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WEISSBURGUNDER
2024
WEISSBURGUNDER
trocken KabinettFiletstückFrische Birnenaromatik; kräftig mit elegantem Schmelz0,75 l Flasche3,0 g/l5,5 g/l12,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettMeeresfrüchte, helles Fleisch, Spargel, SalatTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml316 kJ / 76 kcal1,3 g0,3 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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SAUVIGNON BLANC
2024
SAUVIGNON BLANC
trocken KabinettFiletstückPfirsich- und Stachelbeere; Fülle und Kraft mit tropischem Aroma0,75 l Flasche2,1 g/l5,8 g/l12,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettAsiatische und Orientalische Küche, gut gewürzte SpeisenTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml310 kJ / 74 kcal1,2 g0,2 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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GRÜNER VELTLINER
2023
GRÜNER VELTLINER
trocken KabinettFiletstückDuft nach Birne, Grapefruit und Quitte; rassig und spritzig0,75 l Flasche6,0 g/l5,5 g/l13,0 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettHelles Fleisch, Vorspeisen, AsiatischSULFITE7,50 €Vorrätig
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SCHEUREBE
2024
SCHEUREBE
trocken KabinettFiletstückDuft von exotischen Früchten; erfrischend und anregend0,75 l Flasche6,1 g/l5,9 g/l11,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettAntipasti, Orientalische Gerichte, SalatTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml288 kJ / 69 kcal1,5 g0,6 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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BLANC DE NOIR
2023
BLANC DE NOIR
trocken KabinettFiletstückSchöne Aromen von gelben Steinfrüchten; klassisches Pinot-Finale0,75 l Flasche1,9 g/l5,8 g/l12,5 % Vol.Blanc de NoirDeutscher Prädikatswein KabinettFischgerichte, zum Grillen, würzige Gerichte, TerrassenweinSULFITE7,50 €Vorrätig
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BACCHUS
2024
BACCHUS halbtrocken Kabinett
Oberschwarzacher HerrenbergFiletstückDuft nach Pfirsich und Aprikose; exotisches Finale0,75 l Bocksbeutel12,2 g/l5,8 g/l11,0 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettHelle Fleischgerichte, Geflügel, SalatTrauben, Säureregulatoren: Äpfelsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml284 kJ / 68 kcal2,1 g1,2 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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SCHEUREBE
2023
SCHEUREBE
halbtrocken KabinettFiletstückAnanas, Papaya und Litschi; anregende Süße0,75 l Flasche13,1 g/l6,0 g/l11,0 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettFisch, Krustentiere, GeflügelSULFITE7,50 €Vorrätig
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RIESLING
2024
RIESLING
halbtrocken KabinettFiletstückPfirsich, Quitte, grüner Apfel; leicht und frisch0,75 l Flasche16,5 g/l6,6 g/l10,5 % Vol.WeißweinDeutscher Prädikatswein KabinettAn heißen Tagen perfekt auf der Terrasse, Fisch, SalateTrauben, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, SULFITE, Kohlendioxid100 ml285 kJ / 68 kcal2,5 g1,6 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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SPÄTBURGUNDER
2022
SPÄTBURGUNDER
trockenFiletstückSauerkirsch- und Brombeeraromen; kräftiger und seidiger Körper0,75 l Bocksbeutel5,8 g/l4,9 g/l13,0 % Vol.RotweinDeutscher QualitätsweinWildgerichte, geschmortes Fleisch, BratenTrauben, Saccharose, Metaweinsäure, SULFITE100 ml331 kJ / 79 kcal1,6 g0,6 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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DOMINA
2024
DOMINA
trocken
FiletstückReife, dunkle Früchte; schöne Tannin-Struktur0,75 l Flasche3,3 g/l4,5 g/l13,0 % Vol.RotweinDeutscher QualitätsweinTerrinen, Rollbraten, WildschweinTrauben, Saccharose, Metaweinsäure, SULFITE100 ml313 kJ / 75 kcal1,3 g0,3 gFett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz7,50 €Vorrätig
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